Nouvel An à Budapest : où passer minuit, croisières et traditions
Pas de grand feu d’artifice officiel, mais une ville entière dans la rue, des fusées tirées de tous les balcons et des bateaux illuminés sur le Danube : le réveillon à Budapest ne ressemble à aucun autre. Voici où passer minuit, ce que coûte une croisière du 31, les traditions hongroises à connaître et comment rentrer après la fête.
Le Nouvel An à Budapest
Pas de feu d’artifice officiel : ce qui se passe vraiment à minuit
C’est la première surprise : Budapest n’organise pas de grand feu d’artifice officiel le soir du 31 décembre.
Le réveillon n’en est pas silencieux pour autant. Autour de minuit, ce sont les habitants qui tirent leurs propres fusées, depuis les rues, les places et les balcons. Le spectacle est partout à la fois, désordonné et bruyant : la tradition veut qu’on fasse le plus de bruit possible pour chasser les soucis de l’année écoulée.
Restez attentif dans la foule. Les fusées partent parfois au milieu des passants. Gardez vos distances avec les groupes qui en tirent, et évitez de vous poster juste sous les immeubles d’où l’on lance depuis les balcons.
Où passer minuit dans la rue
Vörösmarty tér. Le marché de Noël y reste ouvert tard le 31 : en 2025, jusqu’à 3 h du matin. C’est le rendez-vous le plus central, et le plus pris d’assaut.
Oktogon et Nyugati tér. Sur le Grand Boulevard, près du croisement avec l’avenue Andrássy, la foule se rassemble à l’approche de minuit.
Le quartier juif (VIIe arrondissement). Pour ceux qui veulent continuer jusqu’au matin : les ruin bars des rues Kazinczy, Király et Dob, et le passage Gozsdu. Notre guide pour faire la fête à Budapest présente les adresses.
Pour loger au plus près de la fête et rentrer à pied, notre comparatif des meilleurs quartiers de Budapest aide à choisir.
Réveillonner sur le Danube
Passer minuit sur le fleuve, entre le Parlement illuminé et le château de Buda, avec les fusées des deux rives tout autour : c’est la façon la plus spectaculaire de passer le 31, et la plus chère.
Les croisières du réveillon n’ont rien à voir avec une croisière ordinaire. Elles durent plusieurs heures, comprennent souvent un dîner, des boissons et un spectacle, et sont vendues au prix d’une soirée de fête. Au moment où nous écrivons, le catalogue affichait des formules de 125 à 360 € par personne.
Réservez tôt, et lisez ce qui est inclus. Le nombre de places est limité par la taille du bateau. Vérifiez l’heure d’embarquement, la durée, le menu et les boissons comprises : entre deux offres au même prix, l’écart porte presque toujours là-dessus.
Si le prix du 31 vous arrête, une croisière du soir un autre jour de la semaine offre la même vue sur la ville illuminée pour une fraction du tarif. Notre guide de la croisière sur le Danube compare les formules.
Les traditions hongroises du réveillon
En hongrois, le 31 décembre s’appelle Szilveszter, du nom du saint fêté ce jour-là. Quelques coutumes que vous croiserez, au restaurant comme chez l’habitant :
Les lentilles. Rondes comme des pièces de monnaie, elles sont censées apporter la prospérité.
Pas de volaille ni de poisson. La poule gratterait la chance, le poisson l’emporterait avec lui.
À minuit, on se lève pour l’hymne national, on trinque au pezsgő, le vin mousseux hongrois, et on mange des virsli, les petites saucisses, avec de la moutarde.
Rentrer après minuit
Bonne nouvelle : la nuit du 31 décembre, une grande partie du réseau fonctionne toute la nuit. En 2025, les quatre lignes de métro, les trams 4 et 6 du Grand Boulevard, plusieurs autres lignes de tram et de trolleybus, et les trains de banlieue HÉV ont circulé jusqu’au matin.
Le détail des lignes est publié chaque année par la BKK, la régie des transports, dans les jours qui précèdent : vérifiez-le avant de sortir. Pour les titres de transport et le fonctionnement du réseau, voir notre guide des transports en commun à Budapest.
Le 1er janvier : commencer l’année aux bains
Le 1er janvier est un jour férié en Hongrie, et la ville se réveille tard. La meilleure façon de le passer : dans l’eau chaude d’un bain thermal, le bassin extérieur fumant dans l’air froid.
Les bains Széchenyi ouvrent le 31 décembre et le 1er janvier, mais avec des horaires modifiés, qui changent d’une année à l’autre. Vérifiez-les la veille avant de vous déplacer.
Pour choisir entre les différents établissements, voir notre sélection des meilleurs bains de Budapest. Et si vous arrivez plus tôt en décembre, notre guide de Budapest en décembre rassemble tout ce que la ville offre à cette saison.
En résumé
Pour un réveillon gratuit, rejoignez la foule de Vörösmarty tér ou d’Oktogon et regardez les fusées partir de toute la ville. Pour un réveillon mémorable, réservez tôt une croisière sur le Danube et lisez bien ce qui est inclus. Dans tous les cas, les métros roulent toute la nuit, et le 1er janvier se passe aux bains.
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